Descripción
Suave, cremoso y con identidad propia. Este queso semicurado de oveja presenta una textura media y elástica, con notas en boca que evocan nata y mantequilla. Su perfil lácteo y sus ligeros recuerdos dulces lo hacen especialmente agradable al paladar. Pensado para quienes buscan sabores equilibrados y curaciones más suaves, es perfecto tanto en tabla como en aperitivos, e incluso como postre con fruta fresca o membrillo.
OLOR
Aroma suave característico de los quesos de leche pasteurizada.
INTENSIDAD EN BOCA
Sabor e intensidad medio-bajo.
TEXTURA
Textura cremosa.
Info. Nutricional
Valor energético: 1.975 kJ/472 kcal
Grasas: 40 g
de las cuales saturadas: 29 g
Hidratos de carbono: 1,0 g
de los cuales azúcares: < 0,5 g
Proteínas: 27 g
Sal: 1,6 g
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