Quesos españoles en Guatemala
Quesos ibéricos castellanos
Mezcla de leche de vaca, oveja y cabra para un sabor equilibrado, cremoso y con carácter.
En Tierra de Campos ofrecemos queso ibérico en dos estilos: uno elaborado con leche pasteurizada, más amable y cremoso, y otro con leche cruda, más intenso y añejo.
¿Qué es el queso ibérico?
El queso ibérico es un queso castellano elaborado a partir de una mezcla de tres leches: vaca, oveja y cabra. Esta combinación le da un perfil muy especial: la leche de vaca aporta suavidad y cremosidad, la leche de oveja añade intensidad y cuerpo, y la leche de cabra suma carácter y personalidad.
El resultado es un queso equilibrado, aromático y versátil, ideal para quienes buscan un sabor más interesante que un queso suave tradicional, pero sin llegar necesariamente a perfiles demasiado fuertes.
Por eso el queso ibérico funciona muy bien en tablas gourmet, aperitivos, regalos y maridajes con vino.
Dos formas de disfrutar el queso ibérico
Queso Ibérico Esencia
Elaborado con leche pasteurizada de vaca, oveja y cabra. Es un queso cremoso, equilibrado y muy agradable, perfecto para quienes buscan un queso ibérico elegante y fácil de disfrutar.
Perfil: cremoso, fundente, aromático y equilibrado.
Ver Queso Ibérico Esencia
Queso Ibérico Añejo
Elaborado con leche cruda de vaca, oveja y cabra. Su maduración le aporta mayor intensidad, profundidad aromática y un sabor más complejo, ideal para amantes del queso con carácter.
Perfil: intenso, profundo, elegante y con personalidad.
Ver Queso Ibérico AñejoCalidad reconocida
Quesos con reconocimiento internacional
Estos quesos castellanos reflejan una tradición quesera cuidada, con calidad reconocida en certámenes internacionales.
Disponible por cuña, medio queso o queso entero
En la tienda en línea puedes comprar nuestras presentaciones por cuña. Si deseas un queso entero, medio queso o necesitas una presentación especial para restaurante, evento o regalo corporativo, puedes contactarnos directamente.
Consultar formatos disponiblesPreguntas frecuentes
¿Qué significa queso ibérico?
Es un queso elaborado con mezcla de leche de vaca, oveja y cabra. Esa combinación aporta cremosidad, intensidad y carácter.
¿Cuál es la diferencia entre Esencia y Añejo?
El Esencia se elabora con leche pasteurizada y tiene un perfil más cremoso y equilibrado. El Añejo se elabora con leche cruda y ofrece un sabor más intenso, profundo y complejo.
¿Se vende solo por cuña?
En línea se vende principalmente por cuña, pero también pueden solicitarse formatos de queso entero o medio queso según disponibilidad.
¿Con qué vino combina?
Combina muy bien con vinos tintos españoles, especialmente Rioja, Ribera del Duero o vinos con buena estructura.
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Descubre nuestros quesos ibéricos castellanos
Elige entre un queso ibérico cremoso y equilibrado o un queso ibérico añejo, más intenso y profundo.