Descripción
Nuestro queso semicurado de cabra destaca por su sabor limpio y equilibrado, con el toque justo de intensidad típico de esta leche. Su textura es firme pero cremosa, y en boca se perciben notas lácticas, un punto ácido muy agradable y recuerdos suaves a frutos secos. Ideal para quienes buscan un queso de cabra accesible, sabroso y versátil. Perfecto en tabla, en aperitivos o acompañado de frutas frescas como uvas o higos.
OLOR
Olor fuerte característico de los quesos madurados.
INTENSIDAD EN BOCA
Sabor e intensidad medio-alto.
TEXTURA
Textura quebradiza.
Info. Nutricional
Valor energético: 1.715 kJ/410 kcal
Grasas: 35 g
de las cuales saturadas: 23 g
Hidratos de carbono: 3,7 g
de los cuales azúcares: < 0,5 g
Proteínas: 20 g
Sal: 1,4 g
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